קייטרינג לבר מצווה

נכון שאין הרבה הבדל בין מה שנוער ובוגרים אוהבים לאכול בדרך כלל, אבל עדיין יש הבדלים קטנים כמו צורה הגשה, אולי רוטב מיוחד וכו’, לכן חשוב מאוד שהקייטרינג שנבחר יהיה אחראי, מקצועי ובעל ניסיון באירועי בר מצווה.

כמה נקודות חשובות שכדאי לקחת בחשבון:

1. סוג האוכל: מאוד חשוב לשאול את חתן בר המצווה לגבי העדפותיו הקולינריות ולפי זה לחפש חברת קייטרינג לבר מצווה שיכולה להכין מנות לפי ומעבר לציפיות של חתן השמחה.
2. רמת הכשרות: כשרות רבנות, כשר למהדרין, כשרות בד”ץ וכו’. מאוד חשוב שאם לאחד או לכמה מהאורחים שלנו חשוב שתהיה כשרות ברמה גבוהה יותר מזו שבחרנו, נוודא שלחברת הקייטרינג יש אפשרות להזמין מנות בודדות בכשרות גבוהה יותר כדי שכל האורחים שלנו יוכלו ליהנות מהאוכל באירוע.
3. לבדוק חוות דעת קודמות. למרות שבסופו של דבר המילה האחרונה היא שלנו, מאוד מומלץ לבדוק באינטרנט חוות דעת של אנשים שכבר רכשו את השירות.
4. כמות הסועדים: יש מקרים שבהם חברות הן מצוינות לאירועים קטנים, אבל באירועים גדולים יותר קשה להן לשמור על אחידות ברמת האוכל והשירות. לכן, יש לוודא כמה מנות חברת הקייטרינג לבר מצווה מסוגלת לספק לנו מבלי לפגוע באיכות וברמה.
5. גמישות לדרישות מיוחדות כמו: אוכל ללא גלוטן ,מנה לא חריפה וכו’.
6. חשוב לערוך טעימות – כך נוכל לבדוק בעצמנו את רמת האוכל המוגש, גודל המנות, צורת ההגשה והניקיון ולבצע את הבחירה הכי טובה עבורנו.

מתכון לנודלס עם בשר:

המצרכים:

½ חבילת נודלס איכותיים

300 גרם אנטריקוט חתוך לרצועות דקות מאוד

1 פלפל ירוק חתוך לרצועות

1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות

1 גזר מגורד 

3 גבעולי בצל ירוק, חתוכים לטבעות

1 בצל בינוני חתוך לרצועות דקות

5 שיני שום קלופות 

סלסילת פטריות מכל סוג שאוהבים, פרוסות דק

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

שמן קנולה לטיגון

רוטב סויה איכותי

רוטב צ’ילי מתוק

כמה טיפות של שמן שומשום

אופן ההכנה:

1. מטגנים יחד את כל הירקות מלבד הפטריות.
2. כשהגמבה מעט מתרככת מוסיפים את הבשר.
3. כשכל הבשר משנה את צבעו, מוסיפים את הפטריות.
4. אחרי 2 דקות מוסיפים סויה, צ’ילי מתוק וכמה טיפות משמן השומשום.
5. מבשלים במשך 2 דקות נוספות ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
6. מורידים מהאש ומניחים בצד.
7. מכינים את נודלס לפי ההוראות וכשהם מוכנים מוסיפים אותם לתערובת הירקות ומערבבים היטב.
8. מחממים הכל יחד לעוד 2 דקות.

בתאבון!

אני מקווה שמאמר זה עזר לכם ושאהבתם את המתכון. שתפו  את המאמר עם כל מי שמחפש חברת קייטרינג לבר מצווה.